ALCAPARRAS (CAPERS, KAPERN, CÂPRE, CÀPPERO).
O autor responde: sergio.di.petta@cmg.com.br
Envie para o autor suas dúvidas sobre plantio, colheita e cura da alcaparra e o seu uso no preparo dos pratos.

sábado, 30 de julho de 2011

39. Palestra sobre alcaparreiras (feita de maneira parcial em São Bento do Sapucaí)






A publicação dos dois livros acima e seu lançamento na 21ª Bienal do livro de São Paulo, em 2010, ensejou a reportagem feita pelo Suplemento Agricola do Estado de São Paulo em 11 de Agosto desse ano.



11 de agosto de 2010

A reportagem teve o condão de despertar o interesse por esse desconhecido condimento. Esta palestra pretendeu demostrar que o cultivo das alcaparreiras poderá ser de relevante interesse para o pequeno proprietário rural.
(Final)


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